Abrikos- og gulerodskompot
Ingredienser
300 g friske abrikoser, udstenede
75 g gulerødder
8 g ingefær
50 g rørsukker
1 spsk. citronsaft
Beskrivelse
Udsten abrikoserne og hak dem groft. Skræl gulerødder og ingefær og riv dem groft.
Kom alle ingredienserne i en gryde. Kog kompotten op og lad den simre i 15-20 minutter til abrikoser er møre. Mas dem lidt med grydeskeen.
Hæld kompotten på et rengjort glas og sæt låg på. Opbevar på køl.
Abrikos- og gulerodskompot