Rabarber-hindbærmarmelade
Ingredienser
400 g rabarber
300 g hindbær
1/2 dl vand
200 g sukker
Beskrivelse
Skær rabarberne i 1 cm lange stykker. Kom rabarber, hindbær og vand i en gryde. Koges ved svag varme under låg. Rør af og til. Når frugten er kogt ud, tilsættes sukkeret. Kog marmeladen op igen under omrøring. Hæld marmeladen på skoldede glas. Sæt låg på med det samme og vend dem på hovedet i ca. 5 sekunder. Lad marmeladen køle af og opbevar den i køleskab.
Rabarber-hindbærmarmelade