Ingredienser
1/2 rød spidskål
1 lille porre
2 nektariner
Dressing:
2 spsk. olivenolie
1 spsk. æblecidereddike
1/2 tsk. dijonsennep
Salt og peber
Pynt: 1 stor håndfuld pistacienødder
Beskrivelse
Snit spidskål og porre fint.
Dressing: Rør olivenolie, æblecidereddike, dijonsennep, salt og peber sammen i en stor skål. Vend spidskål og porre i dressingen. Smag til og lad salaten trække lidt.
Skær nektarinerne i små tern.
Anret salaten på et fad og fordel nektarintern over salaten. Pynt med pistacienødder.