Bresaolasalat med nektariner
Ingredienser
1 håndfuld rucolasalat
35 g bresaola (lufttørret saltet oksefilet)
1/2 nektarin
Lidt grøn pesto
Parmesan efter behov
Friskkværnet peber
Tilbehør: Flute eller groft brød
Beskrivelse
Fordel rucolasalaten ud på en tallerken. Krøl bresaolaskiverne og læg dem på.
Skær nektarinen i både og læg dem på.
Kom små klatter pesto og små stykker parmesan på.
Kværn lidt peber over salaten.
Bresaolasalat med nektariner