Ananaschutney
Ingredienser
1 dåse ananastern i egen saft, ca. 550 g
1/2 spsk. gule sennepskorn
1 tsk. gurkemeje
2 spsk. æblecidereddike
2 tsk. nigellafrø
1 knsp. cayennepeber
1 tsk. maizena med top
Lidt koldt vand
Beskrivelse
Hæld ananas med saft, sennepskorn, gurkemeje, æblecidereddike, nigellafrø og cayennepeber i en lille gryde og bring det i kog. Lad ananaschutneyen koge i 15 minutter.
Rør maizenaen ud i lidt koldt vand og jævn chutneyen hermed.
Server ananaschutneyen f. eks. til fisk.
Ananaschutney