Ingredienser
250 g ris
1 gulerod
1/2 agurk
1 gul peber
8 cherrytomater
Dressing:
3 spsk. olivenolie
6 spsk. æblecidereddike
1/2 tsk. akaciehonning
Salt og peber
Pynt: Hakket purløg
Beskrivelse
Kog risene efter anvisningen på pakken og lad dem køle af.
Skær gulerod, agurk og peberfrugt i små tern. Skær tomaterne i både.
Dressing: Rør olivenolie og æblecidereddike sammen. Smag til med akaciehonning, salt og peber.
Vend ris og grøntsager i dressingen. Pynt med hakket purløg.
Passer godt til millionbøf med cocktailpølser.