Pølsemix med pasta og rucola
Ingredienser
300 g pastaskruer
3 spsk. olie
1 løg
550 g pølser
1 tsk. timian
50 g rucola
Salt og peber
Tilbehør: Tomatketchup og evt. rugbrød
Beskrivelse
Hak løget fint. Skær pølserne i skiver.
Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Hæld vandet fra og lad pastaen dryppe af i et dørslag. Vend den derpå med 1 spsk. olie.
Steg løget klart i resten af olien og lad pølseskiverne stege med i 1-2 minutter. Krydr med timian, salt og peber. Bland pølseblandingen i pastaen. Vend rucolaen i til sidst - lad evt. retten køle lidt ned først.
Server retten tomatketchup og evt. rugbrød.
Pølsemix med pasta og rucola