Pølser og pasta a la Mexico
Ingredienser
300 g pastaskruer
1 løg
2 fed hvidløg
6 pølser
350 g tomatsalsa, medium
1 spsk. sød chilisauce
1 tsk. sukker
150 g revet cheddarost
Salt og peber
Olie til stegning
Pynt: Hakket persille eller purløg
Tilbehør: Creme fraiche og grøn salat
Beskrivelse
Kog pastaen efter anvisningen på pakken.
Hak løg og hvidløg. Skær pølserne i skiver.
Svits løg, hvidløg og pølser i lidt olie på en pande. Tilsæt salsa og chilisauce og varm blandingen godt igennem. Smag til med salt, peber og lidt sukker.
Kom pastaen i et ovnfast fad og fordel saucen henover. Kom revet cheddar over.
Gratiner retten i ovnen i 15-20 minutter ved 200 grader.
Pynt med hakket persille eller purløg.
Server med creme fraiche og grøn salat.
Pølser og pasta a la Mexico