Mors mad

Hele familiens favorit opskrifter...

Spidskålssalat med appelsin og abrikos (4 pers.)

Udskriv opskrift
Tilbehør » Salater
Spidskålssalat med appelsin og abrikos
Spidskålssalat med appelsin og abrikos
Ingredienser

1 spidskål
2 gulerødder
1 peberfrugt
1 appelsin
25 g tørrede abrikoser

Dressing:
1 spsk. hvidvinseddike
2 spsk. vand
2 tsk. sød fransk sennep
1/2 tsk. akaciehonning
1/2 tsk. groft salt
Peber

Beskrivelse

Snit spidskålen fint. Skræl gulerødderne og skær dem i tynde stave. Skær peberfrugt i tynde strimler. Skræl appelsinen, del den i både og skær disse i tern. Skær abrikoserne i strimler.

Pisk alle ingredienserne til dressingen sammen. Vend frugt og grønsager i dressingen.

Spidskålssalat med appelsin og abrikos
Spidskålssalat med appelsin og abrikos
Mest sete opskrifter i kategorien Salater