Ingredienser
1 spidskål
2 gulerødder
1 peberfrugt
1 appelsin
25 g tørrede abrikoser
Dressing:
1 spsk. hvidvinseddike
2 spsk. vand
2 tsk. sød fransk sennep
1/2 tsk. akaciehonning
1/2 tsk. groft salt
Peber
Beskrivelse
Snit spidskålen fint. Skræl gulerødderne og skær dem i tynde stave. Skær peberfrugt i tynde strimler. Skræl appelsinen, del den i både og skær disse i tern. Skær abrikoserne i strimler.
Pisk alle ingredienserne til dressingen sammen. Vend frugt og grønsager i dressingen.