Pølseret med blomkålsris
Ingredienser
1 stort løg
1 fed hvidløg
4-5 skiver bacon
4 frankfurtere
500 g blomkålsris
1 dåse flåede, hakkede tomater
1 tsk. karry
1 tsk. paprika
1 tsk. røget paprika
1 dl piskefløde .
1/2 rød peberfrugt
Salt og peber
Olie til stegning
Pynt: Hakket purløg
Beskrivelse
Skær løg og hvidløg i tern. Skær bacon i tern. Skær frankfurterne i skiver. Skær peberfrugten i strimler.
Svits løg, hvidløg og bacontern i olie på en stor pande. Tilsæt pølseskiverne og lad dem stege med til de får farve.
Kom blomkålsris i og lad dem svitse med kort. Tilsæt tomater og krydderier og vend godt rundt.
Tilsæt piskefløde og peberfrugt. Varm retten godt igennem og smag til.
Pynt med hakket purløg ved servering.
Pølseret med blomkålsris