Mors mad

Hele familiens favorit opskrifter...

Kyllingelår i fad (3 pers.)

Udskriv opskrift
Hovedretter » Fjerkræ
Kyllingelår i fad
Kyllingelår i fad
Ingredienser

900 g bagekartofler
4-5 gulerødder 
2 spsk. olie
1 fed hvidløg
1 tsk. paprika
Salt og peber

9 kyllingelår
Salt, peber og paprika
Olie

Persilledressing:
3 dl creme fraiche
1 håndfuld hakket persille
1/2 rødløg 
1 lille nip sukker
Salt og peber

Beskrivelse

Skræl kartofler og gulerødder. Skær kartoflerne i både og gulerødderne i stave og læg dem i et ovnfast fad.

Rør olie, hvidløg, paprika, salt og peber sammen. Fordel det over kartofler og gulerødder og vend godt rundt.

Læg kyllingelårene oven på og krydr dem med salt, peber og paprika. Dryp lidt olie over.

Bag retten i forvarmet varmluftsovn ved 175 grader i ca. 35 - 45 minutter.

Persilledressing:
Hak persille og rødløg. Rør creme fraiche med persille, rødløg, sukker, salt og peber.
Server persilledressingen til retten.

Mest sete opskrifter i kategorien Fjerkræ