Mors mad

Hele familiens favorit opskrifter...

Broccolisalat med majs (4 pers.)

Udskriv opskrift
Tilbehør » Salater
Broccolisalat med majs
Broccolisalat med majs
Ingredienser

1 broccoli
1 rødløg
1 ds. majs (drænet vægt 140 g)
1 håndfuld persille

Dressing:
1 1/2 dl creme fraiche
1 spsk. mayonnaise
Salt og peber

Beskrivelse

Skær broccolien i små buketter. Snit broccolistokken i små tern.

Skær rødløg i kvarte skiver.

Hæld vandet fra majsen.

Hak persillen groft.

Dressing:
Rør creme fraiche og mayonnaise sammen. Smag til med salt og peber.

Bland broccoli, rødløg, majs og persille i dressingen. Gem lidt af grøntsagerne til pynt.

Pynt med de gemte grøntsager.

Lad broccolisalaten trække lidt i køleskabet før servering.

Broccolisalat med majs
Broccolisalat med majs
Mest sete opskrifter i kategorien Salater