Bønner i tomat
Ingredienser
2 løg
500 g grønne bønner
1 fed hvidløg
200 g flåede, hakkede tomater
1/2 spsk. oregano
1 tsk. røget paprika
1/2 tsk. sukker
Salt og peber
Olie til stegning
Beskrivelse
Skær løg i halve skiver. Hak hvidløg fint.
Svits løg i olie på en pande til de er klare. Tilsæt grønne bønner, svits til de får lidt farve og løg bliver gyldne.
Tilsæt hvidløg og svits et par minutter. Tilsæt tomater, oregano, røget paprika, salt og peber.
Læg låg eller staniol over og lad retten simre i 20 minutter.
Smag til med sukker og krydderier.
Bønner i tomat