Mors mad

Hele familiens favorit opskrifter...

Krydrede ris med tranebær og mandler (2-3 pers.)

Udskriv opskrift
Tilbehør » Ris
Krydrede ris med tranebær og mandler
Krydrede ris med tranebær og mandler
Ingredienser

150 g grødris

20 g smør

Ca. 4 dl bouillon
1 tsk. gurkemeje

1 lille drys knust chili

Salt
50 g smuttede mandler

50 g soltørret tranebær

Pynt: Hakket persille

Beskrivelse

Skyl risene til skyllevandet er klart og lad dem dryppe godt af. Sauter risene i smørret ved jævn varme i 5 minutter under omrøring. 

Tilsæt 2 dl bouillon, gurkemeje og chili og lad det koge ved svag varme i 15 minutter. Tilsæt mere bouillon undervejs. Juster evt. den gule farve med gurkemeje. Smag til med salt og chili.

Hak mandlerne groft og rist dem let på en tør pande, til de begynder at tage farve. Tilsæt tranebærrene og varm dem igennem. Vend mandler og tranebær i risene. Kom lidt hakket persille på ved servering.

Krydrede ris med tranebær og mandler
Krydrede ris med tranebær og mandler
Mest sete opskrifter i kategorien Ris