Mors mad

Hele familiens favorit opskrifter...

Ovnstegte rosenkål og rødløg (4 pers.)

Udskriv opskrift
Tilbehør » Tilberedte grøntsager
Ovnstegte rosenkål og rødløg
Ovnstegte rosenkål og rødløg
Ingredienser

500 g rosenkål
1 stort rødløg
1 lille håndfuld hasselnødder
2-3 spsk. olie
2-3 spsk. fintrevet parmesan
1 tsk. flagesalt
Friskkværnet peber

Balsamicoglace:
1 - 1 1/2 dl mørk balsamico

Beskrivelse

Tænd ovnen på 180 grader varmluft.

Halver rosenkålene på højkant. Halver rødløget og skær det i tynde skiver. Halver nødderne.

Vend rosenkål, løg og nødder sammen med olie, salt og peber i en bradepande beklædt med bagepapir.

Riv parmesan over og bag retten i ovnen i ca. 15 minutter.

Kog balsamicoen ind i en lille gryde til ca. halv mængde.

Vend de færdigbagte rosenkål med balsamico. Server straks.

Ovnstegte rosenkål og rødløg
Ovnstegte rosenkål og rødløg
Mest sete opskrifter i kategorien Tilberedte grøntsager