Brombærmarmelade med stjerneanis
Ingredienser
500 g brombær
250 g syltesukker
1/2 vanillestang
Skal af 1/2 usprøjtet citron
1 stjerneanis
Beskrivelse
Kom brombærrene i en gryde med syltesukker. Flæk vanillestangen, skrab kornene ud og kom begge dele i gryden. Riv skallen af citronen og kom den og stjerneanis i gryden.
Bring blandingen i kog og lad den koge i ca. 10 minutter.
Hæld marmeladen på skoldede glas og sæt låg på med det samme.
Brombærmarmelade med stjerneanis