Pulled chicken
Ingredienser
400 g kyllingebryst
Marinade:
1 løg
1 dl ketchup
2 1/2 tsk. brun farin
1/4 dl eddike
1/2 tsk. karry
1 tsk. paprika
1/2 tsk. chiliflager
1/2 tsk. salt
Beskrivelse
Kog kyllingefileterne i en gryde med letsaltet vand i ca. 20 minutter. Afkøl og pluk kødet i mindre stykker.
Hak løget fint. Rør løg, ketchup, brun farin, eddike, karry, paprika, chili og salt sammen i en gryde og lad det simre lidt.
Bland kyllingekødet i og lad kødet simre 5 minutter i marinaden.
Server pulled chicken varmt eller koldt som aftensmad eller i en burger, sandwich eller i salat.