Lakseruller med vintersalat

(4 pers.)
Udskriv opskrift
Forretter » Fisk
Lakseruller med vintersalat
Lakseruller med vintersalat

Ingredienser

Vintersalat:
100 g groftrevet gulerod
100 g fintsnittet hvidkål
1 dl creme fraiche 9%
1 knsp. salt
1 knsp. peber
1 spsk. hakket purløg

4 skiver røget laks i skiver (100 g)
½-1 icebersalat

Tilbehør: Godt brød

Beskrivelse

Bland ingredienserne til vintersalaten godt sammen. Skær lakseskiverne over på midten, så der bliver otte halve skiver laks. Fordel vintersalaten midt på lakseskiverne og rul disse sammen om salaten. Kom fintsnittet icebergsalat på et fad og læg lakserullerne på salaten. Server rullerne med godt brød til.

Lakserullerne er også velegnede på en buffet til 6-8 personer.

Mest sete opskrifter i kategorien Fisk

Tunmousse
4 pers.
Laksetatar
4 pers.
Laksemousse
4 pers.
Forelmousse
1 pers.
Laksecocktail
4 pers.
Rejecocktail
4 pers.
Laksereder
3 pers.
Tunbomber
6-8 stk.