Kyllingefilet med salsa
Ingredienser
4 kyllingebrystfileter
1 1/2 spsk. taco krydderi
400 g salsa medium
125 g revet cheddar ost
Topping:
4 spsk. creme fraiche
2 spsk. forårsløg
Tilbehør: Løse ris, broccoli og tortillachips
Beskrivelse
Tænd ovnen på 190 grader.
Kom 1/3 af salsaen i bunden af et ovnfast fad. Læg kyllingefileterne herpå og drys med tacokrydderi. Kom resten af salsaen på. Bag kyllingefileterne i 30-35 minutter eller til de er gennemstegt.
Tag fadet ud af ovnen og drys revet cheddar over. Sæt fadet i ovnen igen i 2-3 minutter til osten er smeltet.
Kom en klat creme fraiche på toppen og drys med fintsnittet forårsløg ved servering. Server med løse ris, letkogt broccoli og tortillachips.
Kyllingefilet med salsa