Sandwich med bresaola og ærtemos
Ingredienser
1 grovbolle
Salat
3 skiverbresaola
Ærtemos:
1 dl ærter
1 1/2 spsk. græsk yoghurt
1 tsk. limesaft
Salt og peber
Pynt: Klippet purløg
Beskrivelse
Blend ærter, græsk yoghurt, limesaft, salt og peber til en grov mos.
Skær bollen over og læg salat på bunden. Kom bresaolaen på og læg klatter af ærtemos oven på. Drys med klippet purløg og læg overbollen på.
Sandwich med bresaola og ærtemos