Tebirkes
Ingredienser
Tebirkes dej:
100 g smør el. margarine
1 dl mælk
50 g gær
1 tsk. sukker
1/2 tsk. salt
1 æg
350 g mel
Remonce:
100 g smør el. mabrgarine
100 g sukker
2 tsk. vanille sukker
Beskrivelse
Smelt smør el. margarine og bland det med mælken.
Rør gæren ud i mælkeblandingen.
Tilsæt de øvrige ingredienser og ælt det godt sammen.
Rul dejen ud til en aflang firkant.
Rør ingredienserne sammen til remoncen og smør remoncen på i midten af den aflange firkant.
Fold den ene side mod midten og så den anden så der bliver 3 lag.
Skær den ud i 12 stykker og pensl dem med æg og drys med birkes.
De skal nu hæve i en halv time.
Tænd ovnen på 225 grader alm. ovn og bag dine tebirkes i 12-15 min.
Tebirkes