Rissalat med peberfrugt og forårsløg

(2 pers.)
Udskriv opskrift
Tilbehør » Salater
Rissalat med peberfrugt og forårsløg
Rissalat med peberfrugt og forårsløg

Ingredienser

2-3 håndfulde spidskål
2 forårsløg
1 rød peberfrugt
2 dl kogte ris
1 håndfuld tørristede sesamkerner

Dressing:
Saften fra 1 lime
2 spsk. akaciehonning
1 fed hvidløg
salt og peber

Pynt: Tørristede sesamkerner

Beskrivelse

Dressing:
Bland limesaft og honning sammen. Pres hvidløget i og smag til med salt og peber.

Snit spidskålen fint. Skær forårsløg i tynde skiver og peberfrugten i tern. Bland grønsagerne sammen med ris og sesamkerner. Hæld dressingen over og vend rundt. Drys med sesamfrø. 

Variationer

Udskift spidskålen med salat, gerne flere slags.

Mest sete opskrifter i kategorien Salater

24 timers salat
6-8 pers.
Vindruesalsa
3-4 pers.
Peberfrugtsalat
4-6 pers.
Rissalat
3 pers.
Coleslaw
4 pers.
Tomatsalat
4 pers.
Waldorfsalat
6 pers.
Nudelsalat
6 pers.
Agurkesalat
4 pers.