Wrap med serranoskinke og æg

(1 pers.)
Udskriv opskrift
Frokost » Wraps
Wrap med serranoskinke og æg
Wrap med serranoskinke og æg

Ingredienser

1 fuldkorns tortilla
2 blade iceberg- eller romainesalat
1 lille tomat
1 forårsløg
1 æg
2 skiver serranoskinke

Dressing:
1 spsk. skyr
1/2 spsk. mayonnaise
1/2 tsk. dijon sennep
salt og peber

Beskrivelse

Kog æggene i 10 minutter til de er hårdkogt.

Steg serranoskinken i ovnen i 5 minutter ved 200 grader eller på en tør stegepande.

Snit  salaten fint. Skær tomaten i tern. Skær forårsløget i tynde skiver.

Pil æggene og hak dem fint. Bræk skinken i mindre stykker.

Rør skyr, mayonnaise og dijon sennep sammen. Smag til med salt og peber.

Smør dressingen  på  wrapen. Fordel salat, tomat, forårsløg oven på dressingen. Kom hakket æg og skinkestykker over. Rul wrapen stramt sammen.

Mest sete opskrifter i kategorien Wraps

Pikante wraps
4 stk.