Kylling i ketchup-appelsin marinade
Ingredienser
650 g kyllinginderfileter
2 forårsløg
Marinade:
3 spsk. ketchup med top
2 cm frisk chili
1 spsk. soya
1 spsk. akaciehonning
saften af 1 appelsin
1/3 dl olie
2 fed hvidløg
Pynt: Friske krydderurter
Beskrivelse
Skær chili i små tern. Kom ketchup, chilitern, soya, honning, appelsinsaft og olie i en skål.
Pres hvidløg heri og rør marinaden sammen.
Kom kyllingen i marinaden og vend rundt så marinaden bliver fordelt. Lad evt. kyllingen trække i marinaden i køleskabet en times tid eller mere.
Kom kylling og marinade i et ovnfast fad. Hak forårsløg og drys det over kyllingen. Steges i ovnen ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, til det er bagt igennem. Pynt med lidt friske krydderurter ved servering.
Kylling i ketchup-appelsin marinade