Kokoskage med æbler
Ingredienser
200 g margarine
200 g sukker
3 æg
200 g mel
1 tsk. bagepulver
100 g kokosmel
1/2 dl mælk
250 g æbler (ca. 3 stk.)
Pynt: 1-2 spsk. kokosmel
Beskrivelse
Margarine og sukker piskes godt. Æggene røres i et ad gangen. Mel, bagepulver og kokosmel blandes og røres i skiftevis med mælken. Æblerne skrælles, rives groft og røres i dejen. Dejen fyldes i en smurt springform (ca. 25 cm). Drys kokosmel over. Bag kagen ca. 50 minutter ved 175 grader.
Kokoskage med æbler