Hyldebærgrød med banan og blåbær
Ingredienser
½ dl perlebyg, udblødt
1 3/4 dl hyldebærsaft, opblandet
½ dl havregryn
salt
Pynt: ½ banan og 50 g blåbær
Beskrivelse
Dag 1:
Sæt perlebyg i blød i koldt vand og stil det i køleskabet natten over.
Dag 2:
Skyl perlebyggen og kom den i en kasserolle med hyldebærsaft og salt. Lad det koge under låg i 10 minutter. Kom havregryn i, rør rundt og lad grøden koge i yderligere 5 minutter eller til perlebyg og havregryn er møre. Server grøden varm med bananskiver og blåbær på toppen.
Variationer
Brug solbærsaft i stedet for hyldebærsaft.
Hyldebærgrød med banan og blåbær