Ingredienser
20 g knækkede hvedekerner
½ dl kogende vand
35 g speltflager
1 3/4 dl appelsinjuice
2 soltørrede abrikoser
Pynt: 1 soltørret abrikos
Beskrivelse
Kom kernerne i en skål, hæld det kogende vand over og lad dem trække i 5 minutter. Kog speltflagerne op med juicen og tilsæt kornene med vand samt abrikoserne, som er skåret i små tern. Lad grøden koge under omrøring til den tykner, 3-5 minutter. Server grøden varm drysset med abrikostern.
Variationer
Brug æblemost i stedet for appelsinjuice og pynt grøden med grofthakkede hasselnøddekerner.