Nektariner gratineret med hvid chokolade
Ingredienser
75-100 g hvid chokolade
4 nektariner
Tilbehør:
Creme fraiche med kanel
Beskrivelse
Tænd ovnen på 250 grader.
Riv chokoladen på den fine side af rivejernet. Skær nektarinerne over i halve, og fjern stenen. Skær nektarinerne i både, som lægges i et fint mønster i 4 ovnfaste portionsforme eller i 1 større form. Drys den revne chokolade over nektarinerne i et jævnt lag, og sæt formene i ovnen nogle minutter, til chokoladen tager farve uden at blive brændt. Server de lune nektariner med creme fraiche rørt med lidt kanel.
Variationer
Server vanilleis drysset med kanel i stedet for creme fraiche.
Nektariner gratineret med hvid chokolade