Honningmelonsalat med skinke
Ingredienser
1/2 honningmelon
3 skiver prosciuttoskinke
50 g blåbær
30 g feta
1 spsk. olivenolie
Salt og peber
Pynt:
1 spsk. pinjekerner
Frisk oregano
Beskrivelse
Rist pinjekernerne på en tør pande til de er gyldne.
Skær honningmelon i tern og læg dem på en tallerken.
Kom prosciuttoskinke og blåbær oven på.
Smuldr feta over. Dryp olivenolie over og kom lidt salt og friskkværnet peber på.
Drys de ristede pinjekerner over salaten. Pynt med frisk oregano.
Honningmelonsalat med skinke