Spidskålssalat med kyllingehjerter
Ingredienser
1/2 lille spidskål
1 rødt æble
1 spsk. sesamfrø
24 kyllingehjerter
12 skiver bacon
Dressing:
2 spsk. olivenolie
1 spsk. æblecidereddike
1/2 tsk. dijonsennep
Salt og peber
Beskrivelse
Pak hvert kyllingehjerte ind i en halv skive bacon. Sæt dem på en bageplade med bagepapir. Bag dem i ovnen ved 175 grader i ca. 30 minutter, til baconen er sprød.
Rist sesamfrø gyldne på en tør pande.
Dressing: Rør olivenolie, æblecidereddike, dijonsennep, salt og peber sammen.
Snit spidskål fint. Skær æbler i tynde skiver. Bland spidskål og æbler i dressingen.
Anret salaten på 2 tallerkner. Drys de ristede sesamfrø over. Kom de lune kyllingehjerter på toppen.
Spidskålssalat med kyllingehjerter