Knækbrød med blå birkes
Ingredienser
1 dl havregryn
1 dl solsikkekerner
1 dl sesamfrø
1 dl hørfrø
2 spsk. blå birkes
2 spsk. chiafrø
1,5 tsk. salt
200 g hvedemel
2 tsk. bagepulver
1 dl olie
2 dl vand
Beskrivelse
Bland havregryn, solsikkekerner, sesamfrø, hørfrø, birkes, chiafrø, salt, hvedemel og bagepulver sammen i en skål. Tilsæt olie og vand og rør det sammen til en lind masse.
Del dejen i 2 og rul hver del tyndt ud mellem 2 stykker bagepapir. Skær ud i 2 x 10 stykker. Bag knækbrødene ved 180 grader i ca. 25 minutter. Knæk dem fra hinanden, når de er afkølet.
Holdbar: Ca. et par uger i tætsluttende dåse.
Knækbrød med blå birkes