Femkornsbrød
Ingredienser
325 ml vand
2-3 spsk. olie
500 g hvedemel
1 spsk. sukker
1 tsk. salt
100 g femkornsblanding
1 tsk. tørgær
evt. birkes
Beskrivelse
Kog femkornsblandingen i 5 minutter i noget vand i en gryde. Tag den op med en sigteske og lad det afkøle lidt. Kom først vand og olie i bageformen. Kom derefter hvedemel, sukker og salt i. Kom så de kogte korn i. Kom til slut tørgæren i.
Sæt programmet til Kerne/rugbrød, kort. Indstil derefter farven og sæt en evt. timer.
Hvis man ønsker birkes oven på: 2 minutter før maskinen begynder at bage (hvilket tit vil være de sidste 60 minutter), åben låget og pensel med vand. Drys derefter med birkes frø.
Femkornsbrød