Kold grød med brombær
Ingredienser
1 dl havregryn
1 spsk. chiafrø
1/3 tsk. vanillepulver
1 knsp. salt
Revet skal af 1/4 citron
2 dadler
8-10 mandler
1 1/2 dl mælk
1 håndfuld brombær (evt. fra frost)
Topping:
1 håndfuld brombær
1/2 spsk. kakaonibs
Lidt fintrevet citronskal
Beskrivelse
Dag 1:
Udsten dadlerne og skær dem i små tern. Hak mandlerne groft.
Bland havregryn, chiafrø, vanillepulver, salt, fintrevet citronskal, dadler, hakkede mandler og mælk i en skål. Rør det godt sammen og stil det på køl i en beholder med låg.
Dag 2:
Mos en håndfuld brombær i en skål og bland dem i grøden. Tilsæt evt. ekstra mælk, hvis grøden er for fast. Server grøden i en skål og top med brombær, kakaonibs og fintrevet citronskal.
Kold grød med brombær