Mors mad

Hele familiens favorit opskrifter...

Kyllingesalat på glas (1 pers.)

Udskriv opskrift
Frokost » Salater
Kyllingesalat  på glas
Kyllingesalat på glas
Ingredienser

1 dl stegt eller kogt kyllingfilet i tern, rest
1 ring ananas fra dåse
1 gulerod
1/4 rød peberfrugt
1 håndfuld spidskål
2 skiver bacon

Karrydressing:
2 spsk. creme fraiche
1 spsk. mayonnaise
1/3 tsk. dijon sennep
1/2 tsk. sød karry
1/3 tsk. stødt gurkemeje
1 spsk. æblecidereddike
1/2 tsk. sukker
Salt

Beskrivelse

Steg bacon sprød på en pande og læg det på fedtsugende papir.

Dressing: Rør alle ingredienser til dressingen sammen. Smag til med sukker, salt og krydderier.

Skær kyllingekødet i tern. Skær ananas i tern. Riv guleroden groft. Skær peberfrugt i små strimler. Snit spidskålen fint.

Kom dressing i bunden af et glas. Læg lag af kylling, ananas, gulerod, peberfrugt og spidskål i glasset. Knus bacon og kom det på toppen.

Spis kyllingesalaten direkte fra glasset eller vend den ud på en tallerken, så dressingen kommer øverst.

Kyllingesalat  på glas
Kyllingesalat på glas
Mest sete opskrifter i kategorien Salater