Øllebrød med svesker
Ingredienser
3 skiver mørkt rugbrød
12-15 svesker
4 dl vand
Topping:
1 dl fløde
1 banan
1 kiwi
Beskrivelse
Dag 1:
Bræk rugbrødet i mindre stykker. Sæt rugbrød og svesker i blød i vandet natten over.
Dag 2:
Kog øllebrøden op og lad det simre til sveskerne er møre. Tilsæt evt. mere vand undervejs. Blend øllebrøden til en ensartet grød med en stavblender.
Pisk fløden til flødeskum. Skær banan og kiwi i skiver.
Anret øllebrøden i skåle. Kom flødeskum, banan- og kiwiskiver på.
Øllebrød med svesker