Havrepandekager med farin
Ingredienser
50 g havregryn
50 g fuldkornsmel
15 g brun farin
1 knivspids salt
1 æg
3 dl mælk
1 spsk. smeltet smør
Beskrivelse
Bland havregryn, fuldkornsmel, farin og salt. Tilsæt ægget og rør mælken i lidt af gangen. Rør smeltet smør i. Lad dejen stå i 30 minutter - eller natten over i køleskabet.
Kom lidt fedtstof på panden og hæld 1/4 af dejen på. Vend pandekagen når dejen bobler. Bag den anden side, indtil den er gyldenbrun. Bag resten af pandekagerne.
Server pandekagerne med ahornsirup, frisk frugt eller frugtkompot.
Havrepandekager med farin