Rabarbertrifli med hvid chokolade
Ingredienser
Bagte rabarber:
500 g rabarber
200 g sukker
Hvid chokoladeflødeskum:
100 g hvid chokolade
2,5 dl piskefløde
12-14 makroner
Beskrivelse
Bagte rabarber:
Skær rabarberne i 1 cm tykke stykker og læg dem i et ovnfast fad. Drys med sukker og dæk fadet med alufolie. Bag rabarberne ved 150 grader i 20 minutter.
Hvid chokoladeflødeskum:
Hak chokoladen fint og smelt den over vandbad. Pisk fløden til let flødeskum. Rør lidt af flødeskummet i chokoladen, hæld blandingen i skålen med flødeskum og vend forsigtigt rundt.
Knus eller bræk makroner itu.
Fordel afdryppede bagte rabarber, makroner og chokoladeflødeskum i glas.
Stil det køligt i et par timer før servering.
Server med en god kop kaffe.
Rabarbertrifli med hvid chokolade