Ingredienser
1 dl rugflager
1 1/2 dl vand
1/2 dl mælk
1 nip salt
1 æggehvide
1 spsk. chiafrø
Topping:
1/4 skive rugbrød
1 tsk. lakridsgranulat
1/2 æble
Citronsaft
Pynt:
1 tsk. frysetørret hindbær
Beskrivelse
Topping:
Rist rugbrødet, skær det i meget små tern og bland dem med lakridspulver.
Skær æblet i små tern og dryp dem med citronsaft.
Grød:
Kog rugflager op med vand og mælk under omrøring i 3-4 minutter, til det har en passende konsistens.
Kom et nip salt i og rør rundt. Pisk æggehvide og chiafrø i den varme grød.
Anret grøden med rugbrødscrumble og æbletern. Drys med frysetørrede hindbær.