Pastasalat med syltede hvidløg
Ingredienser
250 g pastaskruer
1 lille rødløg
75 g syltede hvidløg med persille og oregano
1 rød pebefrugt
1 bundt frisk persille
150 g salattern
Dressing:
1 1/2 spsk. olie fra hvidløgene
1 spsk. citronsaft
Salt og peber
Beskrivelse
Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Lad den køle af.
Skær rødløget i små tern. Halver evt. de syltede hvidløg på langs. Skær peberfrugten i små strimler. Hak persillen.
Dressing: Rør olie, citronsaft, salt og peber sammen.
Kom pasta, rødløg, hvidløg, peberfrugt og persille i en skål. Hæld dressingen over og bland salaten sammen.
Vend salattern i og server.
Pastasalat med syltede hvidløg