Pastasalat med broccoli

(4 pers.)
Udskriv opskrift
Tilbehør » Pasta
Pastasalat med broccoli
Pastasalat med broccoli

Ingredienser

200 g bacon i tern
100 g suppehorn
1 broccoli
170 g frosne ærter
200 g cherrytomater
100 g revet cheddarost

Dressing:
200 g creme fraiche 9%
1/2 tsk. akaciehonning
salt og peber
purløg

Pynt:
4-5 cherrytomater
bacontern
purløg

Beskrivelse

Steg baconen på panden til den er sprød og lad den køle af på fedtsugende papir. Kog suppehornene efter anvisningen på pakken, hæld dem i en sigte og lad dem køle af.
Skær broccolien ud i små buketter, hæld kogende vand på og lad dem stå et par minutter.  Hæld vandet fra broccolien og skyl den med koldt vand. Lad den dryppe af i en sigte og lad den afkøle. Kom ærterne i en sigte, hæld kogende vand over og lad dem afkøle. Halver cherrytomaterne.

Kom creme fraichen i en skål og bland den med honning, salt og peber. Tilsæt finthakket purløg og rør dressingen sammen.

Vend bacontern, suppehorn, broccoli, ærter, tomater og cheddar i dressingen. Pynt med tomater, bacontern og finthakket purløg.

Mest sete opskrifter i kategorien Pasta

Pastasovs
4 pers.