Bær i Asti-gele
Ingredienser
1 flaske Asti, 75 cl
1,5 dl sukker
10 blade husblas
Friske bær, f.eks hindbær, brombær og blåbær
Pynt: Flødeskum
Beskrivelse
Læg husblas i blød i koldt vand i ca. 5 minutter.
Varm Asti og sukker langsomt op til sukkeret er opløst. Kom husblas i og rør til det er opløst. Læg friske bær i bunden af champagneglas og hæld Asti over. Stil dem på køl i ca. 3 timer til geléen er stiv. Pynt med flødeskum.
Bær i Asti-gele