Melon med skinke
Ingredienser
1/2 melon (cantaloupe, galia eller honningmelon)
4 skiver parmaskinke
Pynt: Balsamicoglace og basilikumblade
Basilikumglace:
0,7 dl mørk balsamicoeddike
1 tsk. honning
Beskrivelse
Glace: Balsamicoeddike og honning varmes op og koger ind til det tykner.
Del melonen i 4 både og skær skrællen af. Vikl skinken om melonen. Anret de skinkeomviklede melonbåde på en tallerken, dryp med glace og pynt med basilikumblade. Server straks.
Melon med skinke