Mexikansk pastaret
Ingredienser
250 g pastaskruer, ukogte
500 g hakket oksekød
olie til stegning
1 spsk. tacokrydderi
125 g salsa (mild eller stærk)
75 g revet mozzarella ost
salt
Pynt: Persille
Tilbehør: Creme fraiche, salsa, tortillachips og/eller en skål salat
Beskrivelse
Kog pastaen efter anvisningen på pakken og hæld vandet fra.
Brun kødet i olie på panden. Tilsæt tacokrydderi og rør godt. Kom salsaen på og rør igen. Steg videre ved lav varme og smag til med salt og tacokrydderi. Hæld kødet over den kogte pasta. Vend kød og pasta sammen, tilsæt osten og vend den i retten.
Pynt med persille ved servering. Server med creme fraiche, salsa, tortillachips og/eller en skål salat.