Kødsauce med squashspaghetti
Ingredienser
450 g hakket oksekød
1 stort løg
140 g tomatkoncentrat
2 1/2 dl hønsebouillon
1 spsk. tørret oregano
olie til stegning
salt og peber
et lille nip sukker
Tilbehør: Squashspaghetti
Beskrivelse
Skær løget i tern og svits det i olie i en gryde. Kom farsen i og svits det til det skifter farve. Tilsæt tomatkoncentrat og steg videre i et par minutter. Kom bouillon ved og bring retten i kog. Tilsæt oregano, salt og peber. Lad kødsaucen simre i 15-20 minutter. Smag til med krydderier og et lille nip sukker. Server kødsaucen med squashspaghetti.
Variationer
Server kødsaucen på fintsnittet spidskål. Top med parmesanflager og grøn pesto.
Kødsauce med squashspaghetti