Mors mad

Hele familiens favorit opskrifter...

Koteletter med sennep og bacon (4 pers.)

Udskriv opskrift
Hovedretter » Koteletter
Ingredienser

4 koteletter
8 skiver røget bacon
15 g margarine
2 tsk. sennep
2 tsk. honning
salt
peber
½ dl vand (+evt. lidt kartoffelvand)
sovsejævner

Tilbehør: 400 g kogte kartofler




Beskrivelse

Koteletterne krydres med salt og peber. Læg 2 skiver bacon om hver kotelet. Lad margarinen blive gylden på en pande ved god varme. Brun koteletterne 1 minut på hver side. Skru ned til middel varme. Rør sennep og honning sammen og smør halvdelen af blandingen på koteletterne. Vend dem og steg i 6-7 minutter. Smør resten af senneps-blandingen på den anden side og steg i 6-7 minutter til kødet er gennemstegt. Tilsæt ½ dl vand under stegningen. Hæld lidt af kartoffel-vandet ved og jævn saucen med sovsejævner.

Mest sete opskrifter i kategorien Koteletter