Pastasalat med kalkunbacon
Ingredienser
250 g kogte, afkølede pastapenne *)
100 g kalkunbacon
2 tomater
½ orange peberfrugt
½ bundt broccoli
½ ds. majs
½ dl solsikkekerner
100 g fetaost i tern
Dressing:
4 spsk. vand
2 spsk. olie
2 spsk. hvid balsamico
1 fed knust hvidløg
½ tsk. Herbs de Provence
salt og peber
*) Tip
110 g pastapenne før kogning bliver til ca. 250 g kogte pastapenne
Beskrivelse
Steg kalkunbacon på panden. Læg den færdige bacon på et stykke køkkenrulle. Skær tomater og peberfrugt i tern. Del broccolien i små buketter. Klip baconskiverne i mindre stykker. Bland pasta, bacon, grønsager, solsikkekerner og fetaost. Bland dressingen, hæld den over pastasalaten og vend rundt.
Pastasalat med kalkunbacon