Ingredienser
2½ tomater (ca. 250 g)
1½ små fed hvidløg
1½ spsk olivenolie
1 spsk sambal oelek
1 spsk tomatpuré
15 g mørk chokolade
Beskrivelse
Hak tomater og hvidløg.
Opvarm lidt olie i en tykbundet gryde og sauter hvidløgene ganske kort sammen med sambal oelek.
Tilsæt tomater og tomatpure.
Lad blandingen simre, til den er ret fast, ca. 15 min.
Tag gryden af varmen og vend den hakkede chokolade i salsaen.
Server straks