Oksefrikadeller med soltørret tomat
Ingredienser
500 g hakket oksekød
1 æg
1/2 dl rasp
1 fed hvidløg
5 soltørrede tomater
1/2 dl mælk
Salt og peber
Olie og smør til stegning
Beskrivelse
Skær de soltørrede tomater i små tern.
Rør det hakkede oksekød med æg, rasp, presset hvidløg, soltørrede tomater, mælk, salt og peber.
Form farsen til aflange frikadeller med hænderne. Steg dem i olie og smør på en pande, til de er gennemstegte.
Oksefrikadeller med soltørret tomat