Farsbrød med peberfrugt
Ingredienser
500 g hakket oksekød
50 g bacon
50 g rasp
1 æg
1 lille dåse koncentreret tomatpure
1 tsk. tabasco
1/2 tsk. timian
1/2 bundt persille
2 fed hvidløg
1 løg
1 rød peberfrugt
1 grøn peberfrugt
Salt og peber
Beskrivelse
Skær løg og peberfrugter i små tern. Hak persille. Skær bacon i små tern.
Rør oksekød, bacon, rasp, æg, tomatpure, tabasco, timian, persille, presset hvidløg, salt og peber sammen. Ælt løg og peberfrugt i.
Form farsen til et farsbrød og læg det i et ovnfast fad. Bag farsbrødet i ovnen ved 175 grader ca. 45 minutter.
Farsbrød med peberfrugt