Ingredienser
500 g hakket oksekød
1 dl finvalsede havregryn
1 æg
1 dl mælk
1 tsk. hakket frisk rosmarin eller ½ tsk. tørret
4 jordskokker
1 løg
1 lille porre
6 svesker uden sten
Salt og peber
Beskrivelse
Hak løget groft. Skær porren i halve skiver. Skær sveskerne i små tern.
Rør det hakkede kød med havregryn, æg, mælk, rosmarin, salt og peber.
Riv jordskokkerne groft og kom dem i farsen med det samme. Tilsæt løg, porre og svesker og rør farsen godt.
Form farsen som et brød og læg det i et smurt ovnfast fad. Bag det ved 200 grader i ca. 45 minutter.